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1.力求**。只有努力**的冰淇淋店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,较终必定会失败,任何冰淇淋店都**表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。 2.追求成长。做冰淇淋店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。 3.确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客,**以**的服务获得正常的利润。长期对食客提供**的服务以及更佳的产品,才能不断发展。 4.以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。 5.听取食客的意见。**了解食客的需要,做到这一点,较好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。 6.掌握良机。生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。